Timber by EMSIEN 3 Ltd BG

zapis

 
bioskop-meni mali-oglasi-meni prevoz-meni slike-meni tutorijali-meni smestaj-meni
Bioskop - Najave Mali Oglasi Prevoz - Polasci Slike - Nekada Tutorijali Smeštaj
hor-rull

Recepti

Печене сармице од виновог листа

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

300 гр виновог листа

1 плави патлиџан

1 шоља ситно исецканог црног лука

4 чешња белог лука

2 кашике оригана

2 кашике мирођије или нане

мало босиљка

3/4 шоље пиринча

1 шоља уља

2 кашике сока од лимуна

2 кашике каше од парадјза

со, бибер

Плави патлиџан ољуштити, одстранити семенке и исећи га на ситне колутиће. Посолити и остацити сат времена да испусти горку течност, а потом га добро исцедити. На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан црни лук и плави патлиџан. Кад потпуно упију уље, додати лимунов сок, оригано, мирођију, исецкан бели лук, со и бибер и добро промешати. Досути чашу воде и оставити да се поврће кува на благој температури све док се патлиџан не скува. Додати пиринач и динстати још пет минута.

Листове винове лозе ставити у врућу воду да омекшају, а потом на њих ставити припремњени надев. Добро увијене сармице сложити у дубоку тепсију, посути ситно исецканим босиљком и прелити са две кашике уља и пола шоље воде.

Да се сармице не би исушиле, прекрити их фолијом и пећи око 50 минута.

Готове сармице прелити кашом од парадајза.

Сарма од киселог купуса

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

2-3 главице киселог купуса

1 кг пиринча, пробраног и опраног

1 кг црног лука, ситно исецканог

3-4 шаргарепе, ситно изрендане

1 корен першуна, ситно изрендан

3-4 чена белог лука, ситно исецкан

5-6 листова ловора

бибер, уље со

алева паприка

Кисели купус очистити и одвојити листове. Ако је купус сувише слан, оставити га мало да одстоји у млакој води. Пропржити црни лук на доста уља, затим додати поврће, со, бибер, ловор , бели лук и на крају алеву паприку. Спустити пиринач и све лагано измешати. Савити сарме и сваки ред прелити са мало уља и посути алевом паприком. Додати воде да сарме огрезну и кувати око 2 сата на тихој ватри.

Пита са кромпиром

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

16 танких кора за питу

око 1 кг ољуштеног кромпира

уље

со

бибер

Подмазати плех уљем или маргарином. У већу посуду нарендати кромпир, добро га оцедити од воде, посолити и побиберити. Поређати четири коре једна на другу и сваку помазати са кашичицом уља. Четврту кору посути наренданим кромпиром, завити коре у јуфку и још мало помазати уљем. Направити 4 јуфке.

Пећи око 40 минута на умереној ватри, док коре не порумене.

Оваква пита ће бити још укуснија ако се нарендани и оцеђени кромпир сједини са пропрженим празилуком, исецканим на танке колутове.

Čorbasti azuki pasulj

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna
1 manja šolja azukija
2-21 šolje vode
4 cm kombu alge
1 kašika soja sosa ili 1 kašika soli

Azuki pregledamo, odstranimo slomljena zrna, operemo i ocedimo. Ako je svež od berbe, nije potrebno potapati ga, ali kako se potapanjem poboljšava probavljivost i skraćuje vrijeme kuvanja, preporuča se i u tom slučaju. S obzirom na "starost" azukija, vreme potapanja može biti od 1 do 4 sata za stariji azuki. Na 1 šolju stavimo 2-21 šolje vode, a u potapanje možemo dodati i kombu koja će pomoći probavljivosti i pridoneti ukusu jela.

Пита са пиринчем

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

16 танких кора за питу

2 до 3 шоље пиринча

црни лук

уље

со

бибер

Подмазати плех уљем или маргарином. Обарити пиринач у сланој води. Пропржити лук исецкан на танке листиће на мало уља, а затим сјединити уље и пиринач и добро промешати. Додати још соли ако је потребно, и бибера. Поређати четири коре једна на другу и сваку помазати са кашичицом уља. Четврту кору посути пиринчем, завити коре у јуфку и још мало помазати уљем. Направити 4 јуфке.

Пећи око 30 минута на умереној ватри, док коре не порумене.

Уместо црног лука можете користити и празилук, а ова пита је веома укусна ако се заједно са луком пропржи и неколико ситно исецканих печурки.

Пита са пиринчем

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

16 танких кора за питу

6 до 8 празилука

уље

со

бибер

Подмазати плех уљем или маргарином. На уљу пропржити празилук исечен на танке колутове (‘резанце’). Четврту кору посути пропрженим празилуком, завити коре у јуфку и још мало помазати уљем. Направити 4 јуфке.

Анин намаз од пасуља и рена

Ocena korisnika:  0 / 5

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna

1 већа конзерва црвеног пасуља или две шоље куваног црвеног, или неког другог пасуља

чен белог лука, исецкан

1 мања главица црног лука, ситно исецкана

рена по укусу, најмање 1 кашичица, а може и више

уље

сирће

со

бибер

ситно исецкан першун

Све састојке помешати и пропасирати или користити неку од савременијих справа као што је блендер. Користити као намаз за препечени хлеб или посне крекере. Овај намаз може да се користи и као прелив за барен пиринач, уколико се направи да буде мало житкији.

Када се пости на води, изоставите уље, али тада треба додати више рена, сирћета, или ајвара, што ће смесу учиинити мало житкијом, да би могла лакше да се маже.