1/2 кг макарона
1 кг спанаћа
1 главица црног лука
1 шаргарепа
1 кашика целеровог листа
1 стабљика целера. ситно исецкана
1/2 шоље уља
бибер, со
Спанаћ обарити, оцедити и ситно исецкати. Ситно исецкан лук, целер и шаргарепу пропржити на уљу, или их кувати на води док не омекшају. Додати спанаћ, со, бибер и оставити поврће да се крчка.
Макароне обарити у сланој води, оцедити их и помешати са поврћем.