Timber by EMSIEN 3 Ltd BG
 
bioskop-meni mali-oglasi-meni prevoz-meni slike-meni tutorijali-meni smestaj-meni
Bioskop - Najave Mali Oglasi Prevoz - Polasci Slike - Nekada Tutorijali Smeštaj
hor-rull

Zvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivnaZvezda neaktivna
 

300 гр виновог листа

1 плави патлиџан

1 шоља ситно исецканог црног лука

4 чешња белог лука

2 кашике оригана

2 кашике мирођије или нане

мало босиљка

3/4 шоље пиринча

1 шоља уља

2 кашике сока од лимуна

2 кашике каше од парадјза

со, бибер

Плави патлиџан ољуштити, одстранити семенке и исећи га на ситне колутиће. Посолити и остацити сат времена да испусти горку течност, а потом га добро исцедити. На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан црни лук и плави патлиџан. Кад потпуно упију уље, додати лимунов сок, оригано, мирођију, исецкан бели лук, со и бибер и добро промешати. Досути чашу воде и оставити да се поврће кува на благој температури све док се патлиџан не скува. Додати пиринач и динстати још пет минута.

Листове винове лозе ставити у врућу воду да омекшају, а потом на њих ставити припремњени надев. Добро увијене сармице сложити у дубоку тепсију, посути ситно исецканим босиљком и прелити са две кашике уља и пола шоље воде.

Да се сармице не би исушиле, прекрити их фолијом и пећи око 50 минута.

Готове сармице прелити кашом од парадајза.

Add comment


Security code
Refresh